'Fricò' Tomassetti 2022

Der "Fricò" von Tomassetti ist ein mazerierter Weißwein mit zweitägigem Hautkontakt. Die Brüder Tomassetti stellen einen frischen, handwerklich hergestellten "Orange" her, der mit den einheimischen Hefen des Weinguts vergoren wird. Neben den Noten von reifen Früchten und aromatischen Kräutern ist ein deutlicher und typischer Jodgeschmack zu erkennen, der an das Meer erinnert. Würzig, aromatisch und trinkfreudig, passt dieser Weißwein, obwohl er nicht vollmundig ist, gut zu hellem Fleisch wie Truthahn oder Huhn.