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Pernand Vergelesses Domaine Pavelot 2020
Domaine PavelotDer Pernand Vergelesses der Domaine Pavelot ist ein Pinot Noir von großer Eleganz aus dem "Dorf" Pernard Vergelesses in der Nähe von Beaune. Der Name bedeutet wörtlich: "Ich lasse das Glas leer", was auf die Qualität der Weine der Region hinweist. In der Nase nehmen wir einen Hauch von Rosen wahr, dann schwarze und rote Früchte, mit leicht rauchigen Anklängen im Abgang. Am Gaumen besticht er durch seine Weite und Eleganz, er ist sehr anhaltend und fein tanninhaltig. Probieren Sie ihn zu reifen Käsesorten und Federwild.
Nicht verfügbar
59,20 €
78,93 €/liter
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Merkmale
Benennung
Pernand Vergelesses AOC
Reben
Pinot Noir 100%
Tipologia
Region
Burgund
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Weinausbau
12 Monate auf den Weintruben in Stahlbecken und 18 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Naturwein, Biowein, Indigene Hefen, Biodynamischer Wein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst