SRC

Etna Rosso SRC ist ein Rotwein mit einem feinen, straffen und dynamischen Profil, hergestellt aus Nerello Mascalese-Trauben, die auf Vulkansand wachsen und 12 Monate in Beton reifen. Es hat ein frisches und fruchtiges Aroma, reich an mineralischen Nuancen und angenehm rauchig. Handwerklicher Wein, Triple A

„Alberello“ ist ein sehr ausgewogener Etna Rosso mit typisch mineralischem Ton, gereift in Betontanks und bei abnehmendem Mond abgefüllt. Er wird aus alten, 65 Jahre alten Nerello-Mascalese-Reben hergestellt, die als Bäumchen auf dunklen und vulkanischen Sandböden gezüchtet wurden. Die olfaktorische Identitätskarte setzt sich aus Noten von dunklen Früchten, aromatischen Gewürzen und Erinnerungen an Lakritze und Leder zusammen. Am Gaumen ist er reich, saftig, elegant, mit einer hervorragenden Frische und angenehm eingebundenen Tanninen. Handwerklicher Wein, Triple A

Still- Roter  handwerklicher, vollmundig und intensiv, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Rosé  handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit warme Fischvorspeisen und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Weißer  handwerklicher, mittelmundig, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish, Risotto mit Gemüse und Fischsuppe