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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Corte San Benedetto 2018
Corte San BenedettoDer Valpolicella Ripasso Corte San Benedetto ist ein Rot- Stillwein, aus Corvina, Corvinone und Rondinella, körperreich und stark, nur in Barrique im Holz für 6-12 Monate gealtert. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, nicht zudringliche Gewürze und Röstaromen. Es umhüllt den Gaumen und bleibt reichlich bestehen
17,50 €
23,33 €/liter
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Merkmale
Benennung
Valpolicella Ripasso DOC
Reben
Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Rondinella 15%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung im Stahl, Nachgärung im Februar auf dem Trester der Trauben für Recioto und Amarone
Weinausbau
18 Monate in Barriques
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE CORTE SAN BENEDETTO 2018
Farbe
Volles Rubinrot
Geruch
Vollmundig, breit, samtig und anhaltend, getragen von einer harmonischen Frische
Geschmack
Anklänge an wilde Wälder, geröstete, intensive, reife Pflaumen und feine Gewürze