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Pigato 'esSenza' Bio Vio 2023
BioVioEsSenza di Bio Vio ist eine Interpretation von Pigato Trauben, der die Frische der ligurischen Riviera di Ponente zum Ausdruck bringt. Ohne Zusatz von Sulfiten und mit nur einheimischen Hefen vinifiziert, hat es ein mehr oder weniger helles Strohgelb und zeigt einen Hauch von gelbem Fruchtfleisch, Pfirsich und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es intensiv und frisch und mit einer angenehmen Mineralität
22,50 €
30,00 €/liter
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Merkmale
Benennung
Riviera Ligure di Ponente DOC
Reben
Pigato 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Kryomazeration für 24 Stunden, weiches Pressen und alkoholische Gärung in Stahl
Weinausbau
4 Monate auf den Hefen in Stahl
Herstellphilosophie
Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
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da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES PIGATO 'ESSENZA' BIO VIO 2023
Farbe
Strohgelb
Geruch
Trocken, intensiv, mit guter Frische und Mineralität
Geschmack
Gelbe Frucht, Pfirsich und aromatische Kräuter