Primitivo di Manduria Riserva 'Dionysos' De Quarto 2019

Der Primitivo di Manduria Riserva "Dyonisos" von De Quarto ist ein intensiver Salento-Rotwein, der aus Trauben alter Rebstöcke aus der Umgebung von Lizzano gewonnen wird. Diese Historizität findet sich im Namen wieder, einer griechischen Gottheit der italischen Magna Graecia. Der Primitivo di Manduria ist seit vielen Jahrhunderten in Apulien vertreten und gehört zu den charakteristischen Rebsorten der Region, die kraftvolle und zugleich elegante Weine wie diesen "Dionysos" hervorbringen können. Das Bouquet ist faszinierend: rote Früchte und grüne Noten von Feigen, Johannisbrot, aber auch Kakao und Karamell, die die Entwicklung verraten. Kraftvoll und doch raffiniert, ausgezeichnet zu großen Fleischgerichten