'Nizon' Domaine l'Anglore 2020

Der "Nizon" der Domaine l'Anglore ist ein saftiger Rotwein, der von Eric Pfifferling hergestellt wird, einem der großen Förderer der südlichen Rhône und einer der bedeutendsten Persönlichkeiten der französischen Handwerksbewegung. Wie bei vielen Handwerkern steht die Verwendung einheimischer Rebsorten im Mittelpunkt der Arbeit des Weinguts, und im Weinberg wird nach biodynamischen Prinzipien gearbeitet. In der Nase ist der "Nizon" komplex, mit reifen schwarzen und roten Früchten, die auf krautige Noten von Tee und Gewürzen treffen. Am Gaumen besticht er durch eine überraschende Saftigkeit: Der Schluck fühlt sich an wie ein frischer, würziger Fruchtsaft mit milden Tanninen. Nach ein paar Sekunden setzt die Wärme ein, der Abgang ist komplex, aber sehr weich. Ein großartiger Wein, um den Stil der Rhone und einen ihrer geschickten Handwerker zu entdecken.