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Pigato 'Bon In Da Bon' Bio Vio 2022
BioVioDer Pigato "Bon In Da Bon" ist ein sehr ausdrucksstarker und territorialer Wein, der aus spät geernteten Trauben von etwa 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird. Er hat ein reiches und intensives Bouquet, aus dem Noten von Obst und Zitrusfrüchten hervorstechen. Am Gaumen ist er trocken, weich und mineralisch, mit gutem Abgang
24,50 €
32,67 €/liter
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Merkmale
Benennung
Riviera Ligure di Ponente DOC
Reben
Pigato 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Kryomazeration für 24 Stunden, gefolgt von sanfter Pressung. Gärung mit autochthonen Hefen im Stahl
Weinausbau
6 Monate in Stahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
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da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES PIGATO 'BON IN DA BON' BIO VIO 2022
Farbe
Tiefes und intensives Strohgelb
Geruch
Trocken, intensiv, mit breitem und reichem aromatischem Bouquet und schönem Abgang
Geschmack
Breite aromatische Zitrusnoten, mit leicht mandelartigem Abgang