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Pigato 'Rucantu' Tenuta Selvadolce 2020
Tenuta SelvadolceDer "Runcatù" ist ein ligurischer Pigato mit mediterraner und salziger Note, der 8 Monate lang in Holz gereift ist. Die Nase erinnert an die mediterrane Macchia mit Aromen von Pinienharz, Kräutern, Honig und Meeresbrise. Der Geschmack ist lebendig, frisch und salzig, mit feinen Tanninen
Nicht verfügbar
41,80 €
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Merkmale
Benennung
Terrazze dell'Imperiese IGT
Reben
Pigato 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Handlese der Trauben, spontane alkoholische Gärung in Fässern mit einheimischen Hefen und mehrtägige Mazeration auf den Schalen
Weinausbau
8 Monate im Holz
Herstellphilosophie
Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Biodynamischer Wein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES PIGATO 'RUCANTU' TENUTA SELVADOLCE 2020
Farbe
Intensives Gelb mit natürlichen Sedimenten
Geruch
Rustikal, frisch und maritim, spritzig und einhüllend, sehr gut trinkbar
Geschmack
Intensiv und anhaltend, Noten von Macchia, Kiefernharz, Orangenschalen, Honig, Safran und balsamischen Anklängen