Sardinien - Weine
Ein Vermentino di Gallura, der das sardische Territorium der Gallura mit großer Persönlichkeit zum Ausdruck bringt. Intensive und typische Aromen von Zitrusfrüchten, mediterranem Peeling und gelben Früchten erwarten einen Schluck frisch-pikanter Matrix mit angenehm fruchtigen Reflexen
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
Komplexes und artikuliertes Rot, das seinen Namen von der Hymne der Sassari-Brigade hat. Es ist einer der prestigeträchtigsten Ausdrucksformen der symbolischen Rebe Sardiniens. Komplex, warm und artikuliert, verbreitet er Aromen von mediterranem Gestrüpp, süßen und würzigen Gewürzen und roten Blumen.
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Eines der charakteristischsten Labels des Weinguts und der Gallura, das sich sowohl auf die Weichheit als auch auf die typische Frische/Geschmackskombination konzentriert. Überbordende Aromen von Mandeln und tropischen Früchten verbinden sich mit mineralischen, jodierten und mediterranen Peeling-Nuancen. Der Schluck ist weich und saftig, frisch, salzig und gut ausbalanciert
Eines der Symbole des Weinguts Sella & Mosca, hergestellt aus den für die Gegend von Alghero typischen Torbato-Trauben nach der Charmat-Methode. Es ist zart, leicht, frisch, lebhaft und sehr angenehm, mit Aromen von Früchten und weißen Blumen. Ideal für festliche Anlässe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
"Tavaoes" stammt aus einem einzigen Weinberg und ist ein sardisches weißes Mineral und von guter Dicke, das nur in Stahl vinifiziert wird. Er verströmt Aromen von reifen weißen Früchten und mediterranen Kräutern. Der Schluck ist weich, rund und intensiv, mit energiegeladener Frische und Geschmack
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
Eine Charmat Rosé-Methode von großer Zartheit und Frische, hergestellt aus Torbato-Trauben und anderen lokalen Sorten. Schlank, lebendig, dynamisch und belebend, umhüllt von Aromen von Kirsche und Walderdbeere
Still- Weißer, mittelmundig, kurze Reifezeit in Holzbehältnissen, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Meeresfrüchte
Still- Weißer handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, durch Oxidation mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Milchschokolade, Desserts und Bergkäse
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße
Still- Weißer, mittelmundig, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter, vollmundig und intensiv, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Still- Roter, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Frischkäse
Moderner und fröhlicher Ausdruck aus Gallura, der auf der berühmtesten Traube der sardischen Insel basiert. Er wird ausschließlich in Edelstahl in Kontakt mit seiner eigenen feinen Hefe raffiniert, um ein frisches und herzhaftes Sinnesprofil freizusetzen, das mit Zitrusfrüchten, kleinen roten Früchten und Ananas verziert ist und mediterrane Kräuter
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Risotto mit Meeresfrüchte
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Fischsuppe
Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Bergkäse und Pasta mit Fleischsoße
Still- Weißer biologischer und handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, 25-48 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Es ist ein vollmundiger Rotwein, reich an fruchtigen und würzigen Aromen mit würzigen und blumigen Noten, mit einem vollen, dichten und saftigen, intensiven und befriedigenden Geschmack
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Meeresfrüchte
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Wildbret, Pasta mit Fleischsoße, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pizza
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bratfisch, Pizza, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Gegrillter Fish, Risotto mit Meeresfrüchte und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Frischkäse
Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit in Holzbehältnissen, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit in Holzbehältnissen, Perfekt mit Wildbret, Pasta mit Fleischsoße, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch
Intensiver und mediterraner Ausdruck der sardischen Traube par excellence, sie reift 8 Monate in Betontanks und 9 Monate in gebrauchten Barriques der zweiten Passage, wodurch die Frische und Saftigkeit der Frucht erhalten bleibt
Eine lebendige und prickelnde Perle, hergestellt vom sardischen Weingut Tanca Gioia mit weißbeerigen Trauben nach der Martinotti-Methode. Dank seiner strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen bringt er Aromen von knackigen Früchten wie grünem Apfel und weißen Blüten ein. Der Schluck ist agil, frisch, mineralisch und extrem ausgewogen
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Eleganter und saftiger Ausdruck des sardischen Terroirs aus der Provinz Nuoro. Er reift in Stahl und in gebrauchten Barriques, aus denen er mit einer erfrischenden balsamischen und Fruchtnote angereichert ist, flankiert von einem seidigen und ausgewogenen Schluck
Ein Weiß mit einem einfachen, frischen und deutlichen Profil, das auf Sardinien hergestellt wird und einige Monate in Stahl reift. Enthüllt eine marine und mediterrane Seele mit Akzenten von mediterranen Kräutern, Jod, Zitrusfrüchten und weißen Früchten in einem geraden, beweglichen Schluck mit frischen und herzhaften Noten
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Ein handwerklich hergestellter Rotwein mit hervorragendem Körper und Struktur, hergestellt vom Weingut Francesco Cadinu mit einer Reifung von 14 Monaten in Kastanienfässern. Die dunkle rubinrote Farbe fasziniert das Auge, während Aromen von reifen roten Fruchtfleischfrüchten und Hölzern freigesetzt werden. Der Schluck ist weich, einhüllend, elegant und lang
Ein Ausdruck von Gallurese, der aus reinen Vermentino-Trauben geboren wurde. Es zeigt eine intensive strohgelbe Farbe und öffnet sich mit einem fruchtigen, leicht blumigen und saftigen aromatischen Profil. Am Gaumen ist es frisch, vertikal und trinkbar, mit einer mineralischen Persistenz, die mediterrane Empfindungen vermittelt
