Der Catarratto 'Falco Peregrino' vom sizilianischen Weingut Bosco Falconeria ist ein reichhaltiger und schmackhafter mazerierter Weißwein aus der Gegend von Palermo. Diese Marke wird aus sorgfältig handverlesenen reinen Catarratto-Trauben hergestellt, die Gärung erfolgt spontan und es findet eine kurze Mazeration auf den Schalen statt. Die intensive goldgelbe Farbe bringt reiche Zitrusaromen und einen leicht tanninhaltigen, langen Abgang mit sich.
Naturwein, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, da agricoltura Italia o EU
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst