'Folet' Reichmuth

Der „Folet“ ist ein Rotwein aus der piemontesischen Kellerei Reichmuth über den Tellerrand hinaus, undiszipliniert, wie der Name schon sagt: Elf. Die Trauben werden schonend gepresst und durch Spontanvergärung mit ausschließlich einheimischen Hefen vinifiziert, für den Rest sorgen Zeit und Natur. Das Glas ist von einer dunkelroten Farbe mit violetten Reflexen gefüllt und die freigesetzten Aromen sind von sehr reifen Früchten, Beerenmarmelade und Vanillenoten. Der Taub ist warm, umhüllend, mineralisch, mit reifen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.