'Novamen' Cascina Melognis 2019

Der 'Novamen' von Cascina Melognis ist ein Rotwein intensiv und reif, der aus einem schnell wachsenden Gebiet stammt, den Hügeln um Saluzzo. Die Kellerei baut sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten an, wobei sie auf eine nachhaltige Produktion achtet. In der Nase zeigen sich sofort intensive Düfte nach roten Früchten, getrockneten Blumen und angenehmen balsamischen Noten, die auch am Gaumen wiederkehren. Fleischig, vollmundig und sehr warm, wie ein typischer piemontesischer Wein zu sein pflegt, hat er ein ausgewogenes Mundgefühl, das ihn perfekt zu gut strukturierten Hauptgerichten macht