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Barbaresco 'Roccalini' Cascina Roccalini 2020
Cascina RoccaliniDer Barbaresco Roccalini Cascina Roccalini ist ein Rot- Stillwein, aus Nebbiolo, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, nur in großen Fässer im Holz für 6-12 Monate gealtert. Er ist intensiv, saftig, fruchtig und schlank, mit Noten von Blumen, Kräutern und feinen balsamischen Düften
46,00 €
61,33 €/liter
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Merkmale
Benennung
Barbaresco DOCG
Reben
Nebbiolo 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Lange Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen im Stahltank mit eingetauchtem Deckel. Ohne Klärung oder Filtration
Weinausbau
12 Monate in slawonischen Eichenfässern
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES BARBARESCO 'ROCCALINI' CASCINA ROCCALINI 2020
Farbe
Rubinrot
Geruch
Intensiv, elegant und saftig, mit gutem Geschmack und weichen Tanninen
Geschmack
Blumig und balsamisch, mit Noten von Gewürzen und reifen roten Früchten