Weine aus Venetien
Der Ruf und das Prestige des Weins aus der Venetien Region in Italien und in der Welt ist ein Phänomen, das weit in die Vergangenheit zurückreicht und das Ergebnis einer wichtigen Weinkultur ist, die in der gesamten Region gut verwurzelt ist. Jedes Jahr diese Region bestätigt als eine der produktivsten der Halbinsel, mit Exzellenzen, die über ihre gesamte Ausdehnung verstreut sind, von den Ufern des Gardasees bis zu den Dolomitengruppen, durch Hügellandschaften, üppige Täler und alte Gebiete vulkanischen Ursprungs. Zu den bekanntesten internationalen Spezialitäten gehören der Amarone della Valpolicella, der Prosecco di Valdobbiadene, der Soave und der Bardolino, die zu wahren Paradigmen der italienischen Ess- und Weinkultur geworden sind, aber viele andere Sorten werden aus dem riesigen Erbe der in verschiedenen Gebieten herumliegenden einheimischen Trauben hergestellt. Custoza, Recioto, Carmenere, Garganega, Durello, Torcolato di Breganze sind nur einige Namen von lokalen Trauben oder von besonderer Typizität, die das regionale Gebiet bevölkern und zu seinem Ruhm in der Welt beitragen.
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Frischer Sekt, angenehm herzhaft und zitrisch, geboren in 300 Metern Höhe auf den sanften Hügeln von Valdobbiadene. In der Nase begleitet ein leichtes Bouquet aus Früchten und weißen Blumen einen lebendigen, erfrischenden und ausgewogenen Schluck
Ahnenmethode- handwerklicher, zarter, rustikaler und lebhafter Audruck im Herzen von Valdobbiadene. Die verschleierte gelbe Farbe und das Geruchsprofil von weißen Blüten und Zitrusfrüchten mit intensiven Hefeakzenten setzen einen leichten und delikaten Geschmack mit einem reichen Schaum und einer intensiven Zitrusfrische voraus
Lebhafter, frischer und duftender Ausdruck, der die grundlegenden Eigenschaften der berühmten venezianischen Schaumweine verkörpert. Ein Bouquet aus knusprigen und saftigen Früchten, einschließlich Apfel und Birne, wird mit floralen Nuancen kombiniert. Der Geschmack ist zart, fein und lebendig und teilt sich als perfekte Blase für die Aperitifzeit
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse, Kleingebäck und Panettone und Pizza
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Pasta mit Fischsoße
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Bratfisch, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pizza
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Kleingebäck und Panettone
Rosé Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Kleingebäck und Panettone
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Gemüse
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Fischsuppe
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pizza
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Gemüse
Charmat Methode extra dry Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße
Still- Roter handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, kurze Reifezeit in Holzbehältnissen, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Bratfisch
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Schaum- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Desserts, Frischkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Bergkäse und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter, leicht und gut trinkbar, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Weißes geschmortes Fleisch und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse, Kleingebäck und Panettone und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Pasta mit Fleischsoße
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Roter biologischer, biodynamischer und handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Sekt biologischer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pizza und Fisch Tartare und Carpaccio
Eine zitrische, reichhaltige und fruchtige Interpretation des Terroirs des Gardasees, hergestellt mit Weinbereitung und Alterung auf der feinen Hefe in Stahl. Eine olfaktorische Auswahl an Zitrusfrüchten und exotischen Früchten begleitet einen weichen, frischen und sehr angenehmen Schluck
Still- Roter biologischer und handwerklicher, mittelmundig, in Amphoren mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fleischsoße, Pizza und Fischsuppe
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 25-48 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse und Risotto mit Gemüse
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Fischsuppe
Charmat Methode brut Sekt biologischer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Gegrillter Fish
Still- Roter biologischer und handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fleischsoße, Weißes geschmortes Fleisch und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Frischkäse
Ahnenmethode Perl- Weißer handwerklicher, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse, Pasta mit Fleischsoße und Fischsuppe
Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 25-48 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Ein lebhafter Sekt aus Valdobbiadene mit einem leichten, frischen und fruchtigen Ton. Im Glas wird sein Strohgelb von einem weichen Schaum gekreuzt und zeigt ein aromatisches Profil von gelben Fruchtfleisch, Haselnuss und Mandel. Der Schluck ist mineralisch und reichlich, mit einer angenehm Ausdauer
