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Rosso 'Carcare' Filippo Brancati 2019
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Rosso 'Carcare' Filippo Brancati 2019

Filippo Brancati

Der Carcare Rosso ist ein Rotwein aus Kalabrien, der seinen Namen von dem Ort hat, an dem er hergestellt wird und der durch kalkhaltige und lehmige Böden gekennzeichnet ist. Er wird mindestens ein Jahr lang im Stahltank gereift und kurz in Tonneaux verfeinert. Aromen von Heidelbeeren, Sauerkirschen, verbrannter Erde, süßen und pikanten Gewürzen, aromatischen Kräutern und Meeresfrüchten verströmen einen reichhaltigen und extraktreichen Körper mit ausgeprägter Frische und seidigen Tanninen

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Palizzi IGT

Reben

Nerello 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl bei konstanter Temperatur mit Mazeration für 10-15 Tage

Weinausbau

12 Monate in Stahl und 2 Monate in Tonneaux

Herstellphilosophie

Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen