'Altomare' Barraco 2020

Der "Altomare" des bekannten sizilianischen Weinguts Barraco ist ein interessanter reiner Grillo mit tollem Charakter und Aroma, der gut zu Fisch und weißem Fleisch passt. Die Trauben werden sorgfältig aus verschiedenen Weinbergen selektiert und die Vinifikation erfolgt unter ausschließlicher Verwendung von einheimischen Hefen, die Verfeinerung erfolgt 15 Monate in slawonischen Eichenfässern. Die Farbe ist goldgelb mit hellen Reflexen und die freigesetzten Aromen erinnern an Haselnüsse, Mürbeteig und Zedernholz. Der Schluck ist cremig, mineralisch, ausgewogen und lang.