Egesta Aldo Viola 2019

Der "Egesta" von Aldo Viola ist ein Weißwein mit maritimem und mediterranem Profil, der aus reinen Grillo-Trauben hergestellt wird, die mindestens 6 Monate auf den Schalen mazerieren. Es ist ein dreidimensionaler Wein, dem es gelingt, den Reichtum der sizilianischen Erde und den Charme des Südens in einem Schluck auszudrücken. Die Nase ist lebendig und komplex, mit mineralischen Noten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern vor einem feinen brackigen Hintergrund. Am Gaumen ist die Frische der Protagonist einer feinen und angenehmen Textur, die durch ein leichtes Tannin aufgehellt wird.