Süßweine
Süßweine gehören zu einer der am meisten geschätzten Arten der grenzenlosen Weltweinproduktion, die sich durch die Fähigkeit auszeichnen, die ursprüngliche Süße der Traube zu konservieren und durch die Explosion von Geschmäckern und Düften zu verzaubern. Die verschiedenen Ausdrucksformen hängen von der Rebsorte und der Herstellungsmethode ab: die aromatischen, die aus aromatischen Trauben hergestellt werden, die nicht vollständig vergoren sind, wie z.B. der Moscato d'Asti; die Strohweine, die aus Trauben entstehen, die in der Sonne auf Strohgeflechte oder in geschlossenen Räumen getrocknet werden; botrytisierte Weine und Eisweine, die aus Trauben hergestellt werden, die von Edelfäule befallen oder aufgrund von rauen klimatischen Bedingungen gefroren sind. Normalerweise sind sie eine perfekte Begleitung zu Desserts und Blauschimmelkäse, aber sie können auch alleine genossen werden, dank ihres aromatischen Reichtums, der einzigartige Empfindungen hervorrufen kann.
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Milchschokolade und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Desserts und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Desserts, Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Eine süße Version der Primitivo-Traube, die in Stahltanks aus leicht verwelkten Trauben vinifiziert wird. Das perfekte Glas, um sowohl am Ende einer Mahlzeit mit Löffeldesserts als auch mit Blauschimmelkäse zu kombinieren. Ausgestattet mit einer außergewöhnlichen olfaktorischen Komplexität, die von kandierten Zitrusfrüchten bis hin zu Schokolade reicht, ist er am Gaumen weich und umhüllend mit einer glatten Tanninstruktur
Es ist ein delikater, frischer und sofortiger Schaumwein. Er stammt von fast 40 Jahre alten Rebstöcken auf 280 m Seehöhe und drückt sich in einer ansprechenden Aromenpalette aus, die reich an Früchten und Blumen ist
Perl- Süß- Weißer handwerklicher, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit Milchschokolade, Desserts und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Roter biologischer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Roter biologischer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Schaum- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Desserts, Frischkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Milchschokolade, Desserts und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Roter, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Milchschokolade, Bitterschokolade, Desserts und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Desserts und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Roter handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 24-48 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Desserts, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Milchschokolade, Desserts, Bergkäse und Blauschimmelkäse
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Roter, körperreich und sehr intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bitterschokolade, Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Roter biologischer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Milchschokolade und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Desserts und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Desserts und Kleingebäck und Panettone
Schaum- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Kleingebäck, Panettone und Obsttörtchen
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Kleingebäck, Panettone und Obsttörtchen
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Desserts und Blauschimmelkäse
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Bitterschokolade
Eine prickelnde Interpretation von Moscato-Trauben, die sich im Glas durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einem aromatischen Profil aus Salbei und Limettenblüte, Zitrusfrüchten und Aprikosen auszeichnet. Der Geschmack ist angenehm süß und leicht mit einem Hauch von Säure
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Desserts, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bitterschokolade, Desserts, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Milchschokolade, Bitterschokolade, Desserts und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Desserts, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit Milchschokolade, Desserts, Bergkäse und Blauschimmelkäse
Der Moscato Rosa Franz Haas ist ein vollmundiger und blumig süßer Roséwein. Er ist kein Passito oder die Frucht einer Spätlese: Seine überbordende Süße verdankt er ausschließlich der Traubensorte, die bei voller Reife einen hohen natürlichen Zuckerrückstand aufweist
Still- Süß- Weißer, körperreich und sehr intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Desserts, warme Fischvorspeisen, Bergkäse und Blauschimmelkäse
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Kleingebäck, Panettone und Obsttörtchen
Süßer Wein von der Insel Pantelleria, warm, süß und robust mit intensiver Farbe und einem Hauch von Datteln, Feigen und Aprikose in der Nase
Perl- Süß- Weißer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Kleingebäck, Panettone und Obsttörtchen
Perl- Süß- Weißer, mittelmundig, Perfekt mit Desserts und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Milchschokolade, Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, 25-48 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Desserts, Bergkäse, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bitterschokolade, Desserts und Kleingebäck und Panettone
Still- Süß- Weißer, vollmundig und intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Desserts, Blauschimmelkäse und Kleingebäck und Panettone
