Nero D’Avola 'Calanica' Duca di Salaparuta 2020

Calanica" vom Weingut Duca di Salaparuta ist ein frischer und samtiger Nero D'Avola aus dem mittleren Westen Siziliens. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen findet die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern statt. Der Wein ruht in denselben Behältern und wird dann mindestens einen Monat lang in der Flasche verfeinert. Aromen von Himbeeren und schwarzen Kirschen füllen einen intensiven rubinroten Kelch, der mit violetten Reflexen angereichert ist. Auch zu Fischgerichten zu empfehlen!