Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2021

Der Rosato "Aka" von Produttori di Manduria ist ein Roséwein aus Primitivo-Trauben, der ausschließlich in Stahltanks vinifiziert wird. In der Nase verteilt es duftende Aromen von rotem Apfel, Erdbeere und Himbeere, die an Grenadinensirup erinnern, und ist am Gaumen frisch und herzhaft mit einem fruchtigen Abgang

7,90 € 8,50 € - 7%
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar 10,53 €/liter

Merkmalen

Bezeichnung

Salento IGT

Rebsorte

Primitivo 100%

Weinart

Roséwein

Region

Apulien (Italien)

Alkoholgehalt

12.5%

Flaschengröße

75 cl Flasche

Weingärten

Zwischen 20 und 40 Jahren auf kalkhaltigen Tuffböden in einer durchschnittlichen Höhe von 100 Metern ü.d.M.

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahltanks mit Hautkontakt bei kontrollierter Temperatur

Weinausbau

3 Monate in Stahlbecken

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
10°-12°C
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Wann zu genießen

Wann zu genießen

Sofort trinken

Perfekter sofort zu trinken

BESCHREIBUNG DES ROSÉWEINS PRIMITIVO ROSATO 'AKA' PRODUTTORI DI MANDURIA 2021

Der "Aka" Roséwein des Weinguts Produttori di Manduria wird aus 100% Primitivo hergestellt, der in Rosé vinifiziert wird. Es handelt sich um einen klassischen Wein der apulischen Tradition, der immer auf die Produktion von Roséweinen mit guter Struktur und aromatischer Intensität ausgerichtet ist, die zu vielen Gerichten der lokalen Küche passen. Die Nase erreicht die typischen duftenden fruchtigen Aromen von kleinen roten Beeren und Apfel aus. Der Schluck ist voll und befriedigend, mit reifer und harmonischer Frucht, gut ausbalanciert durch einen Abgang von guter Frische. 

Im großen Sortiment des Weinkellers "Produttori di Manduria" ist der Roséwein "Aka" ein Produkt, der die önologischen Traditionen des Gebietes am besten repräsentiert. Dieses Weingut ist eine sehr lebendige Weingenossenschaft mit über 400 Mitgliedern, die 900 Hektar Weinberge bewirtschaftet, von denen mehr als die Hälfte in Primitivo angebaut wird. Die Weinberge sind im Durchschnitt 20-40 Jahre alt, und das verbreitetste Reberziehungssystem in älteren Weinbergen ist das traditionelle Buscherziehung, während in jüngeren Weinbergen häufig das Spaliererziehung verwendet wird. Die große, sinnvoll parzellierte Weinbergsfläche ermöglicht es, jedes Jahr die besten Trauben auszuwählen und stets Qualitätsweine zu produzieren. Die Trauben für den Rosé stammen aus der Gegend von Manduria, und die Rebstöcke werden in einer Höhe zwischen 60 und 120 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mittlerer Textur aus Kalk- und Tuffstein angebaut. Die Weinlese findet gegen Ende August statt und die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einem 12-stündigen Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift vor der Abfüllung etwa drei Monate lang in Edelstahltanks

Der Roséwein "Aka" aus der Weinkellerei "Produttori di Manduria" ist ein klassischer apulischer Roséwein mit einer gastronomischen Berufung, der sich durch einen guten Körper und einen angenehmen Geschmacksvielfalt charakterisiert, der die Eigenschaften einer großzügigen Rebsorte wie dem Primitivo gut zum Ausdruck bringt. Im Glas hat es eine leuchtend Korallenrot Farbe. Die Nase ist intensiv, mit deutlichen Aromen von Wilderdbeeren, Himbeeren, kleinen Waldbeeren und rotem Apfel. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, er ist warm und harmonisch, mit weicher und überzeugender Frucht, gut ausbalanciert durch Frische. Der Schluss ist von guter Persistenz.

Farbe Leuchtend Himbeerrosa mit Korallenroten Nuancen

Geruch Faszinierende Noten von rotem Apfel, Walderdbeere, Himbeere, Grenadine-sirup, Granatapfel und Johannisbeersaft

Geschmack Frischer Trinkfluss, weich und angenehm mineralisch

Hersteller: Produttori di Manduria

Hauptweine
Primitivo
Gründungsjahr
1932
Rebfläche (ha)
900
Eigene Trauben
100%
Jahresproduktion
1.400.000 bt
Önologe
Leonardo Pinto
Adresse
Produttori di Manduria, Via Fabio Massimo, 19 - 74024 Manduria (TA)

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