Der "Sof Rosé" Lodovico Antinori von Tenuta di Biserno ist ein frischer Rosé mit angenehmer kupferfarbener Farbe. Er wird auf dem Weingut der Familie Antinori in der Maremma hergestellt und ist ein von Sophia Antinori sehr gewünschtes Produkt, das gemeinsam mit der Önologin Helena Lindberg konzipiert wurde. In der Nase Noten von roten Johannisbeeren, Jasmin, Limette und Früchten wie Apfel. Angenehm delikat, elegant, eine gute Frische führt zu einem herzhaften Abgang. Ein vielseitiger Wein für den Sommer, vielleicht zu gebratenem Fisch oder zu den ersten Phasen eines Grillfestes.
Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst