Susumaniello 'Sciù' Castello Monaci 2021

Der „Sciù“ von Castello Monaci ist ein reinsortiger Wein aus Susumaniello-Trauben, der elegant und strukturiert ist, mit festen Tanninen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und kräftiger Struktur. Dieser Wein mit seiner intensiven roten Farbe reift 6 Monate in Eichenfässern und präsentiert duftende Aromen von roten Früchten, akzentuierte balsamische Noten, Anklänge von mediterranen Kräutern und einen leicht würzigen Nachgeschmack. Wir empfehlen ihn zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten