Amarone della Valpolicella 'Reius' Sartori 2018

„Reius“ vom Weingut Sartori ist ein Amarone della Valpolicella mit einem vollmundigen und samtigen Profil. Die Traubenmischung, aus der er hergestellt wird, wird 3-4 Monate lang getrocknet, gefolgt von einer Gärung in Stahl und einer kurzen Passage in Beton, bevor er 3 Jahre in Eichenfässern reift. Es hat einen dichten, reichen und ätherischen Schluck, mit Aromen von kleinen roten Früchten, würzigen Anklängen und Noten von getrockneten Früchten wie Walnuss. Er präsentiert sich in einem intensiv roten Glas mit granatroten Reflexen, perfekt zum Kombinieren mit großen Wildgerichten