Brunello di Montalcino 'Cielo' Stella di Campalto 2018

Der Brunello di Montalcino "Cielo" von Stella di Campalto ist ein voller Ausdruck dessen, was diese Art von Rotwein großartig macht. Hergestellt aus Trauben von den besten Böden des Weinguts, die alle nach biodynamischen Richtlinien angebaut werden, besticht er durch seine Komplexität und Finesse. Noch jung, offenbart er bereits reife Noten von konfitürartigen roten Früchten und Trockenblumen sowie duftende Anklänge von Kakaobohnen, Anis und behandeltem Leder. Am Gaumen trocknen die Tannine den Mund aus, um ihn dann mit Intensität zu erwärmen. Der Schluck fließt wie Seide und schließt die Verkostung mit ausgeprägter Frische ab. Üppig