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Passito di Pantelleria 'Pantesco' Pellegrino 2022 - 50cl
PellegrinoPantesco ist ein robuster Passito di Pantelleria von Cantina Pellegrino mit einer intensiven Goldfarbe. Seine Zibibbo-Trauben werden aus Pantelleria-Setzlingen, die heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, auf vulkanischem Boden auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Am Gaumen warm und süß, in der Nase komplexe Aromen mit Noten von Feigen, Datteln und Aprikosen
20,00 €
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Merkmale
Benennung
Pantelleria DOC
Reben
Zibibbo 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
50 cl Flasche
Vinifikation
Ernte in den ersten zwanzig Tagen im September. Sanftes Pressen von Rosinen und Zugabe von getrockneten Trauben. Alkoholische Gärung in Stahl
Weinausbau
10 Monate in Edelstahl
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES PASSITO DI PANTELLERIA 'PANTESCO' PELLEGRINO 2022 - 50CL
Farbe
Intensives Goldgelb
Geruch
Süß, warm und sehr weich, gekennzeichnet durch einen angenehmen Geschmack
Geschmack
Intensiv und komplex, mit deutlichen Noten von Datteln, Feigen und getrockneten Aprikosen, leichten Anklängen von Honig, Johannisbrot und kandierten Zitrusfrüchten