Pet-Nat 'Wait Wait Wait' Du Vin aux Liens 2020

Der Pet-Nat 'Wait Wait' von Du Vin aux Liens ist ein Perlwein der aus der Zusammenarbeit zwischen Du Vin aux Liens und der 'Domaine' Sylvie Faller entstanden ist. Es handelt sich um einen sehr angenehmen, vergorenen Wein auf der Basis der Schweizer Rebsorte Chasselas mit einem kleinen Anteil Muskat, der lange auf den Schalen mazeriert. Das Ergebnis ist ein frischer und leicht zu trinkender Wein, sofort und sehr aromatisch. In der Nase finden sich Noten frischer weißfleischiger Früchte, aber auch krautige und mineralische Anklänge, die an das elsässische Terroir erinnern. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frei, leicht, aber mit einer großen Wirkung beim ersten Schluck. Perfekt für ein Picknick im Freien