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Rosso di Valtellina Ascesa 2021
AscesaRosso di Valtellina von Ascesa ist ein frischer, reiner und saftiger Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, lokal Chiavennasca genannt und einige Monate in Stahl gereift. Er offenbart Aromen von kleinen Beeren, Bergblumen, Veilchen und leichten Waldgewürzen. Bei der Verkostung bestätigt er seine Territorialität und drückt einen leichten, weichen Schluck mit angenehmen Tanninen aus.
Nicht verfügbar
17,50 €
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Merkmale
Benennung
Valtellina Rosso DOC
Reben
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen und Mazeration auf den Schalen für 15 Tage
Weinausbau
7Monate in Edelstahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES ROSSO DI VALTELLINA ASCESA 2021
Farbe
Rubinrot
Geruch
Trinkbar, frisch, geradlinig und von großer territorialer Typizität, mit angenehmen Tanninen
Geschmack
Note di violette, frutti di bosco, bacche e spezie selvatiche e leggeri ricordi di sottobosco