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Macon Blanc 'Le Grand Bois' Joseph Lafarge 2022
Joseph LafargeDer Macon Blanc „Le Grand Bois“ von Joseph Lafarge ist ein unkomplizierter, reiner Chardonnay, den man an einem heißen Sommertag zu einem guten Thunfisch-Carpaccio entkorken kann. Er entsteht in Burgund auf Kalk- und Lehmböden und wird unter Berücksichtigung des Ausgangsprodukts mit einheimischen Hefen vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Macon Blanc mit fruchtigen Noten von Birne und Zitronenschale, mineralischen Anklängen und unerwarteten Anklängen von Weihrauch
22,90 €
30,53 €/liter
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Merkmale
Benennung
Mâcon AOC
Reben
Chardonnay 100%
Tipologia
Region
Burgund
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
11.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung in Stahl, mit einheimischen Hefen
Weinausbau
Mehrere Monate in rostfreiem Stahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein, Biowein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES MACON BLANC 'LE GRAND BOIS' JOSEPH LAFARGE 2022
Farbe
Leuchtendes Goldgelb
Geruch
Elegant, rund, lebendig und leicht
Geschmack
Birne, Ingwer, Zitronenschalen, Weihrauch und Feuerstein