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Mounbè Cascina degli Ulivi - Bellotti 2012
Cascina degli Ulivi - BellottiDer Mounbè Cascina degli Ulivi - Bellotti ist ein reichhaltiger, tiefroter Wein, der aus den Rebsorten Barbera, Dolcetto und Ancellotta hergestellt und etwa 28 Monate lang in Holz ausgebaut wird. Weichheit und Intensität am Gaumen werden durch eine angenehme Frische ausgeglichen, während in der Nase Noten von Beeren und Kirschen von eleganten blumigen und würzigen Nuancen begleitet werden. Ein Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit: lebendig, entschieden und scharf
Nicht verfügbar
52,00 €
69,33 €/liter
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Merkmale
Benennung
Piemonte DOC
Reben
Barbera, Dolcetto et Ancellotta
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung und 30 Tage Mazeration auf den Schalen in Eichenfässern
Weinausbau
14 Monate in 25-Hektoliter-Eichenfässern und weitere 14 Monate in gebrauchten 500- und 700-Liter-Tonneaux
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Triple A
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES MOUNBÈ CASCINA DEGLI ULIVI - BELLOTTI 2012
Farbe
Intensives Rubinrot
Geruch
Vollmundig, reichhaltig und knackig, lang und trocken im Abgang
Geschmack
Noten von Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen, Anklänge von Unterholz, Tabak und süßen Gewürzen