Der "Scatto" wird ausschließlich aus Corvina, einer der wichtigsten Rebsorten des Valpolicella, hergestellt. Um die Frische und das Potenzial dieser Rebsorte voll zur Geltung zu bringen, verwendet Corte Bravi Terrakotta-Amphoren, um den Reifungsprozess abzuschließen. Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger Wein, den man gerne in Gesellschaft trinkt.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst