Vermentino Bolgheri 'Le Pinete' Dario di Vaira 2023

Der Vermentino Bolgheri "Le Pinete" von Dario di Vaira ist ein eleganter, reiner Vermentino, der die Frische der toskanischen Küste gut zum Ausdruck bringt. Vor der Gärung erfolgt eine kurze Mazeration in neutralen Behältern, um den Charakter der Rebsorte zu unterstreichen. Nach 4 Monaten Lagerung mit regelmäßigen Batonnagen zeigt sich dieser Weißwein mit intensivem Duft und guter Struktur. Die Nase bietet intensive Noten von weißfleischigen Früchten, süß und knackig, mit zarten Jodnoten im Abgang. Der Geschmack ist intensiv und anhaltend, ideal für die Kombination mit Meeresfrüchten