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'Vin da Beive' Valfaccenda 2021 - 100cl
ValfaccendaVin da Beive" bedeutet im piemontesischen Dialekt "Trinkwein", und es gibt wohl keinen passenderen Namen, um diesen echten Roten zu beschreiben. Valfaccenda bietet eine "Ballsaal"-Version, sorglos, leicht und luftig, mit einem (gefährlich) durstlöschenden und energischen Rot. Nur Stahl und kurze Gärung mit Stielen, viel Frische, knackige Frucht und Finesse, wenig Muskeln und Schnickschnack: 1 Liter für den Alltag!
Nicht verfügbar
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Merkmale
Reben
Cépages rouges
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
100 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Tonamphoren mit Mazeration auf den Weintruben für 21 Tagen
Weinausbau
70% in Stahl für 8 Monate und 30% in Amphore für 4 Monate in Stahl und andere 4 Monate in Stahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'VIN DA BEIVE' VALFACCENDA 2021 - 100CL
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geruch
Saftig, frisch, mittelmeerisch und vollriechend, mit einem würzigen und mineralischen Finale
Geschmack
Frische Noten von Zitrusfrüchten, weißem Steinobstfrüchten, Mandeln, aromatischen Kräutern, orientalischen Gewürzen, salzigen und mineralischen Anklängen