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Pinot Nero 'Michei di Michei' Hofstatter 2021
HofstatterDer „Michei di Michei“ ist ein Berg-Pinot Noir mit vollmundigem, elegantem und intensivem Geschmack, der auf über 800 Metern Höhe im Herzen Südtirols lebendig wird. Mindestens 18 Monate im Holz gereift, erinnert er an Noten von Waldbeeren, Bergblumen, Gewürzen, Erdbeeren, Mineral- und Holznoten in der Nase. Am Gaumen ist er elegant, weich und voll, mit einer feinen mineralischen Frische
28,00 €
37,33 €/liter
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Merkmale
Benennung
Vigneti delle Dolomiti IGT
Reben
Pinto Noir 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
75% der Trauben werden entrappt und die restlichen 25% unversehrt in Fässer gefüllt. Alkoholische Gärung für 10 Tage in Kontakt mit den Schalen
Weinausbau
12 Monate in kleinen Eichenfässern, 6 Monate in großen Fässern und mindestens 12 Monate in der Flasche
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES PINOT NERO 'MICHEI DI MICHEI' HOFSTATTER 2021
Farbe
Intensives Rot mit granatroten Reflexen
Geruch
Rund, elegant, vollmundig und mit angenehm frischen und mineralischen Noten
Geschmack
Noten von Waldbeeren, Erdbeeren, Veilchen, Bergkräutern, Unterholz, mineralische Anklänge und würzig-geröstete Nuancen