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Cerasuolo d'Abruzzo 'Fantini' Farnese 2023
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Cerasuolo d'Abruzzo 'Fantini' Farnese 2023

Farnese

„Fantini“ vom Weingut Farnese ist ein rosiger, frischer und duftiger Cerasuolo d’Abruzzo. Nach dem sanften Zerkleinern und Entrappen werden die Trauben einer kurzen Mazeration mit den Schalen für etwa 6 Stunden Kontakt unterzogen. Anschließend 15 Tage ohne Schalen vergoren. Empfohlen jung zu trinken in Kombination mit Fischgerichten.

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Merkmale

Benennung

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Reben

Montepulciano d’Abruzzo 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Sanftes Zerkleinern und Entrappen, kurze Mazeration mit den Schalen (ca. 6 Stunden Kontakt), Gärung ohne Schalen für 15 Tage

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
12°-14°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst