Frankreich - Weine

Eine Mischung aus typischer Bordeaux-Produktion, biologisch und mit handwerklichen Methoden hergestellt, ausgehend von Merlot-Trauben, die am rechten Ufer des Flusses und einem geringeren Anteil Cabernet Franc herrschen. Mit einer umhüllenden und betörenden Aromatisierung wird es mit Noten von süßen Gewürzen, Kräutern und feuchter Erde gegeben, die einen vollen, charakteristischen Geschmack von schöner Frische und samtiger Tanninstruktur verleihen

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fischsuppe

Brut, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Eine klassische Interpretation der Côte des Bars, die aus einer Versammlung von Pinot Noir und kleinen Prozentsätzen von Chardonnay und Pinot Meunier stammt. Mit einem zarten und feinen Schluck, duftend und vertikal, ergibt es ein frisches und angenehmes Bouquet, das sich durch Aromen von Brotkruste, Zitrusfrüchten, floralen und pflanzlichen Noten auszeichnet

Schlicht, aber direkt auf den Punkt gebracht, drückt dieses Etikett aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, 42 Monate auf der Hefe gereift, Schärfe und sinnliche Eleganz aus, begleitet von zarten und anhaltenden Aromen von weißem Fruchtfleisch, gemischten Wildblumen, Stachelbeeren und frischen Aprikosen , umrahmt von Gebäckdetails

Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Fisch Tartare und Carpaccio

Eines der überraschendsten Etiketten des kleinen Maisons der Winzerin Christiane Guillaumée, das in der Lage ist, die Besonderheiten der Côte des Bars an der südlichen Grenze der Appellation mit Eleganz und Raffinesse zu vermindern. Aromen von Zitrusfrüchten, Früchten und Gebäck beleben einen weichen, frischen und ansprechenden Schluck

Rosé brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Meeresfrüchte

Pas dosé, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Fisch Tartare und Carpaccio

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Risotto mit Meeresfrüchte

Brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Fisch Tartare und Carpaccio

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Frischkäse und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Rosé brut, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe

Brut, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Risotto mit Meeresfrüchte und Risotto mit Gemüse

Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Fisch Tartare und Carpaccio

Still- Weißer  biologischer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Vollmundig, elegant, umhüllend und rund, hat er das klassische Profil der im Barrique ausgebauten Bordeaux-Traube. In der Nase ein Bouquet von roten Früchten, unter denen Kirschen und Waldbeeren hervorstechen, wird durch würzige und entwickelte Annoten mit Pflanzen- und Unterholznoten bereichert. Der Schluck hat eine elegante, saubere und weiche Textur, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin

Extra brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen und Pasta mit Fischsoße

Ein Bordeauxrot von Klasse, Frische und Weichheit, das Ergebnis einer feinen Mischung aus Merlot und Cabernet Franc. Die Nase drückt frische Noten von Beeren, Gewürzen, Kirschen und für Cabernet typischen Gemüsenoten aus. Am Gaumen dehnt er sich mit Eleganz und Genuss aus und zeigt einen sauberen, linearen und sanften Schluck

Rosé brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Frischkäse und Fisch Tartare und Carpaccio

Vintage Extra brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Pasta mit Fischsoße

Vintage Brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße

Pas dosé, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchte und Fisch Tartare und Carpaccio

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Meeresfrüchte

Vintage Brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Fisch Tartare und Carpaccio

Extra brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Bratfisch und Fisch Tartare und Carpaccio

Ein handwerklicher Rotwein mit einem angenehmen, frischen und direkten Ton, der ohne Zusatz von Sulfiten in Saint-Emilion in der Nähe von Bordeaux hergestellt wird. Am Gaumen zeigt er eine klare, lebendige und trinkbare Textur mit einer schlanken Frische und einem aromatischen Profil von Waldbeeren, Amaerna und einem Hauch von Unterholz

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Blauschimmelkäse und Fisch Tartare und Carpaccio

Still- Weißer  biologischer, biodynamischer und handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße

Eine zarte, elegante und harmonische Brut-Tradition, geboren aus einer Cuvée, die aus den drei typischen Reben der Region besteht, mit Vinifizierung in Stahl, zweite  in der Flasche und 24 Monate Ruhe auf der Hefe. Es hat ein lebendiges und erfrischendes aromatisches Profil mit Nuancen von Blumen, weißen Früchten und Brotkruste. Für einen edlen Aperitif!

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio

Ein Rotwein aus dem Rhonetal, hergestellt vom Weingut J. Denuziere mit manuell ausgewählten Trauben und einer Reifung von 8 bis 12 Monaten im Holz. Die rubinrote Farbe füllt das Glas mit violetten Nuancen, während kräftige Aromen von Waldbeeren und weißem Pfeffer die Nase verzaubern. Der Schluck ist weich, umhüllend, komplex und mit gerösteten Retouren am Ende

Rosé brut, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Meeresfrüchte

Still- Weißer  biologischer, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße

Ein Blanc de Noirs von der Cote des Bar mit cremig-frischem und schlankem Profil, hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, beschreibt ein Profil von raffinierter Delikatesse in der Nase, bestehend aus getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten, Gewürzen und floralen Anklängen. Der Schluck vereint eine cremige Blase, sanfte Frische und eine angenehme Umhüllende

Ein Weißwein auf Basis von Sauvignon Blanc, hergestellt im Loire-Tal vom französischen Weingut Maison Foucher, der perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten passt. Die Farbe ist goldenes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, während die freigesetzten Aromen an weiße Blumen, Ginster und Brennnessel erinnern. Der Schluck ist frisch, zart, lebendig und mit einem Zitrus-Finish

Brut, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Meeresfrüchte

Pas dosé vintage, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Risotto mit Meeresfrüchte und Fisch Tartare und Carpaccio

Brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fischsuppe

Eleganter Ausdruck des französischen Territorium mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, hergestellt aus Pinot Noir-Trauben des Weinguts Remy Massin. Die Farbe ist intensiv strohgelb und die feine und anhaltende Perlage, Noten von knackiger Birne, Gewürzen und Zitrusfrüchten berauschen zart die Nase. Der Geschmack ist frisch, mineralisch, fruchtig und leicht würzig

Eine weiße Blase mit Zitrusnoten und einem cremigen Herzen, hergestellt im Loire-Tal vom Weingut Maison Foucher dank einer Mischung aus Chenin Blanc, Chardonnay und Pinot Noir. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen glänzt im Glas und verstärkt die Aromen von Zitrone, Mandel und weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er frisch, weich und samtig

Vintage Brut, vollmundig und intensiv, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Ein territoriales Etikett mit fruchtigen Empfindungen und exotischen Erinnerungen, das vom Weingut Maison Foucher im Loiretal kreiert wurde. Er wird zu 100 % aus Chenin-Blanc-Trauben hergestellt und präsentiert sich im Glas in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und vermittelt Empfindungen von Wildblumen und Aprikose. Der Schluck ist weich und frisch mit einem ausgewogenen Abgang

Ein süffiger Rotwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, hergestellt vom Weingut Chateau la Peyrere du Tertre im wunderschönen Bordeaux mit Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben. Die Farbe ist leuchtend rubinrot, während die freigesetzten Aromen an reife rote Fruchtfleischfrüchte und Lakritz erinnern. Der Schluck ist agil, weich, fruchtig und mit guter Nachhaltigkeit

Rosé brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Risotto mit Meeresfrüchte

Ein sehr duftender und komplexer Rotwein vom französischen Weingut J. Denuziere im Rhonetal, der perfekt zu Fleischgerichten und reichhaltigen Saucen passt. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen verzaubert das Auge, während Aromen von Boscao-Früchten, Kakao und Toast freigesetzt werden. Der Schluck ist samtig, weich, umhüllend und mit einem würzigen Abgang

Aus dem Gebiet der Aube - Cote des Bar wird diese authentische Cuvée auf Basis von Pinot Noir geboren, die ab 1995 nach der Solera-Methode verschiedener Jahrgänge hergestellt wird. Sie zeigt ein cremiges, weiches und spannungsreiches Profil mit frischen und mineralischen Noten. Empfindungen Zitrus, weißes Fruchtfleisch und Trockenfrüchte

Eleganter und üppiger handwerklicher Pinot Noir aus der Côte de Beaune, 12 Monate lang in französischen Eichenstücken raffiniert und präsentiert sich mit einem leuchtenden Rubingewand, das in Aromen kleiner Früchte wie schwarzer Johannisbeere, Himbeeren und Preiselbeeren explodiert, eingewickelt in würzigen underfrischenden balsamischen Rahmen

Still- Roter  handwerklicher, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Agil, zart und seidig, ist es ein angenehmer Brut Reserve aus der Gegend der Cote des Bar in der Aube, der südlichsten Region des berühmten französischen Sekt. Intrigen in der Nase mit Noten von Zedernholz, Limette, Mandarine und grünem Apfel, unterstützt von Anklängen von süßen Gewürzen und Gebäck. Cremig, umhüllend und weich zeichnet es sich durch eine belebende salzig-mineralische Ader aus

Brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Fisch Tartare und Carpaccio

Vintage Brut, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fisch Tartare und Carpaccio

Brut, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Pasta mit Fischsoße

Still- Weißer  biologischer, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch