Der "L' Animo" ist ein ausdrucksstarker und vertikaler Weißwein des Weinguts Tenuta Saiano in der Romagna. Nach einer 48-stündigen Mazeration werden die Trauben mit einheimischen Hefen vergoren, zunächst in Stahltanks und erst später in verglasten Zementtanks. Ein frischer, mittelkräftiger, blassgelber Schluck mit goldenen Reflexen, der Aromen von Wildblumen und Noten von gelbfleischigen Früchten verströmt.
Enthält Sulfite
, da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 36564
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
10°-12°C
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst