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Passito

Passito

Die Ursprünge der Trocknungstechnik von Trauben verlieren sich im Lauf der Zeit – ebenso wie die Praxis, Rosinenweine zu keltern, bei denen durch die allmähliche Verdunstung des Wassers ein hoher Zuckergehalt in den Beeren entsteht. Der Passito ist heute fester Bestandteil verschiedener Weinbautraditionen weltweit, die sich im Wesentlichen auf drei Techniken zurückführen lassen: das Trocknen der Trauben an der Rebe oder in speziellen Trockenräumen, die späte Lese (Vendemmia Tardiva) sowie die Herstellung von sogenannten Eisweinen (Ice Wines). All diese Methoden führen zu unvergesslichen Süßweinen mit intensiven Aromen, einer einhüllenden Süße und einem vollen, lang anhaltenden Geschmack. Die besten Ergebnisse entstehen durch den sachkundigen Einsatz der Trocknungstechnik, die sowohl tiefes Wissen über die Eigenschaften der Rebsorte als auch viel Geduld erfordert – um so aromatisch konzentrierte Nektare zu schaffen, die echte Emotionen wecken. Entdecke die besten Passito-Weine online bei Callmewine – zum besten Preis!

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Werbeaktion
Passito
94 Ergebnisse
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2022 - 37.5cl
5/5
Bibenda
94/100
Robert Parker
3/3
Gambero Rosso
Donnafugata
2022 | 37.5 cl / 14.5% | Sicilia (Italien)
34,90 
34,90 
93,07 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 1 übrig!
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2022 - 75cl
5/5
Bibenda
3/3
Gambero Rosso
94/100
Robert Parker
Donnafugata
2022 | 75 cl / 14.5% | Sicilia (Italien)
64,00 
64,00 
85,33 €/literInkl. MwSt. Und St.
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Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2022
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
91/100
Veronelli
Vite Colte
2022 | 75 cl / 11% | Piemonte (Italien)
26,70 
26,70 
35,60 €/literInkl. MwSt. Und St.
Picolit La Roncaia 2019 - 37.5cl
5/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
92/100
James Suckling
La Roncaia
2019 | / 13% | Friuli Venezia Giulia (Italien)
29,40 
29,40 
Inkl. MwSt. Und St.
Erbaluce di Caluso Passito 'Talin' Ilaria Salvetti 2020
3/4
Vitae AIS
Salvetti Ilaria
2020 | / 12% | Piemonte (Italien)
28,90 
28,90 
Inkl. MwSt. Und St.
Recioto della Valpolicella Camerani - Corte Sant'Alda 2019 - 50cl
3/4
Vitae AIS
91/100
Veronelli
Camerani
2019 | 50 cl / 15% | Veneto (Italien)
38,90 
38,90 
77,80 €/literInkl. MwSt. Und St.
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Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 20
93/100
James Suckling
2/3
Gambero Rosso
San Michele Appiano
2023 | / 11.5% | Alto Adige (Italien)
40,10 
40,10 
Inkl. MwSt. Und St.
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Chambave Muscat Passito 'Prieuré' La Crotta di Vegneron 2020 - 37.5cl
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
La Crotta di Vegneron
2020 | 37.5 cl / 14% | Valle d'Aosta (Italien)
24,50 
24,50 
65,33 €/literInkl. MwSt. Und St.
Passito di Nocera 'Kio' Cambria 2018 - 37.5cl
4/5
Bibenda
Cambria
2018 | 37.5 cl / 14.5% | Sicilia (Italien)
30,90 
30,90 
82,40 €/literInkl. MwSt. Und St.
Moscato Passito di Saracena Cantine Viola 2020 - 50cl
3/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
Cantine Viola
2020 | 50 cl / 14% | Calabria (Italien)
51,50 
51,50 
103,00 €/literInkl. MwSt. Und St.
Passito 'Acininobili' Maculan 2018 - 37.5cl
3/4
Vitae AIS
95/100
Robert Parker
Maculan
2018 | 37.5 cl / 13.5% | Veneto (Italien)
51,50 
51,50 
137,33 €/literInkl. MwSt. Und St.
Essenzia Pojer e Sandri 2022 - 37.5cl
5/5
Bibenda
Pojer e Sandri
2022 | / 9.5% | Trentino (Italien)
26,70 
26,70 
Inkl. MwSt. Und St.
Recioto di Soave Classico 'Le Sponde' Coffele 2021 - 50cl
3/4
Vitae AIS
87/100
James Suckling
2/3
Gambero Rosso
Coffele
2021 | 50 cl / 14% | Veneto (Italien)
39,40 
39,40 
78,80 €/literInkl. MwSt. Und St.
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Tre Filer' Ca' dei Frati 2021 - 37.5cl
Ca' dei Frati
2021 | / 13% | Lombardia (Italien)
13,00 
13,00 
Inkl. MwSt. Und St.
Passito di Pantelleria 'Martingana' Salvatore Murana 2008 - 50cl
Murana Salvatore
2008 | 50 cl / 14% | Sicilia (Italien)
77,00 
77,00 
154,00 €/literInkl. MwSt. Und St.
Vin Santo del Chianti Riserva I Veroni 2013 - 37.5cl
93/100
James Suckling
2/3
Slowine
I Veroni
2013 | 37.5 cl / 15% | Toscana (Italien)
38,70 
38,70 
103,20 €/literInkl. MwSt. Und St.
Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2020 - 37.5cl
92/100
Veronelli
Punta Aria - Pinnata di Pollastri
2020 | 37.5 cl / 13% | Sicilia (Italien)
28,00 
28,00 
74,67 €/literInkl. MwSt. Und St.
Passito 'L'Ecrù' Firriato 2022 - 50cl
4/5
Bibenda
Firriato
2022 | 50 cl / 13% | Sicilia (Italien)
29,20 
29,20 
58,40 €/literInkl. MwSt. Und St.
Le Petit' Manincor 2021 - 37.5cl
91/100
Robert Parker
2/3
Gambero Rosso
Manincor
2021 | / 8.5% | Alto Adige (Italien)
60,90 
60,90 
Inkl. MwSt. Und St.
Vin Santo del Chianti Classico Badia a Coltibuono 2015 - 37.5cl
3/4
Vitae AIS
5/5
Bibenda
93/100
Robert Parker
Badia a Coltibuono
2015 | / 15% | Toscana (Italien)
49,40 
49,40 
Inkl. MwSt. Und St.
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Albana di Romagna Passito 'Mrosa' Treré 2018 - 37.5cl
Trerè
2018 | 75 cl / 14.5% | Emilia Romagna (Italien)
15,30 
15,30 
20,40 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 2 übrig!
Vin Santo di Montepulciano Avignonesi 2011 - 37.5cl
Avignonesi
2011 | / 12.5% | Toscana (Italien)
179,38 
179,38 
Inkl. MwSt. Und St.
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Tokaji Aszù 5 Puttonyos Disznoko 2013 - 50cl
93/100
Robert Parker
Disznoko
2013 | 50 cl / 12% | Tokaji (Ungarn)
72,50 
72,50 
145,00 €/literInkl. MwSt. Und St.
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Passito 'Clematis' Zaccagnini 2015 - 37.5cl
4/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
Zaccagnini
2015 | 37.5 cl / 13% | Abruzzo (Italien)
45,10 
45,10 
120,27 €/literInkl. MwSt. Und St.
Passito 'Clematis' Zaccagnini 2016 - 37.5cl
4/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
Zaccagnini
2016 | / 13% | Abruzzo (Italien)
44,60 
44,60 
Inkl. MwSt. Und St.
Malvasia delle Lipari Tenuta di Castellaro 2019 - 37.5cl
93/100
Robert Parker
2/3
Gambero Rosso
Tenuta di Castellaro
2019 | / 13.5% | Sicilia (Italien)
34,30 
34,30 
Inkl. MwSt. Und St.
Primitivo di Manduria Dolce Naturale '11 Filari' San Marzano 2022 - 50cl
San Marzano
2022 | 50 cl / 18% | Puglia (Italien)
15,90 
15,90 
31,80 €/literInkl. MwSt. Und St.
Torcolato di Breganze Maculan 2022 - 75cl
94/100
James Suckling
95/100
Veronelli
2/3
Gambero Rosso
Maculan
2022 | 75 cl / 14% | Veneto (Italien)
40,00 
40,00 
53,33 €/literInkl. MwSt. Und St.
Sciacchetrà Riserva Forlini Cappellini 2018 - 37.5cl
Forlini Cappellini
2018 | / 12.5% | Liguria (Italien)
163,00 
163,00 
Inkl. MwSt. Und St.
Passito di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2023
Pellegrino
2023 | 50 cl / 14.5% | Sicilia (Italien)
31,30 
31,30 
62,60 €/literInkl. MwSt. Und St.
TOP SELLER  auf Callmewine
Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduri
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Produttori di Manduria
2022 | 75 cl / 15% | Puglia (Italien)
15,30 
15,30 
20,40 €/literInkl. MwSt. Und St.
'Cielo D'Alcamo' Spätlese Rapitalà 2022
Rapitalà
2022 | 50 cl / 13.5% | Sicilia (Italien)
31,30 
31,30 
62,60 €/literInkl. MwSt. Und St.
Bianco Passito 'Alleria' Brama 2015
Brama
2015 | 37.5 cl / 15% | Campania (Italien)
32,00 
32,00 
85,33 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 2 übrig!
Albana di Romagna Passito Fattoria Monticino Rosso 2020 - 50cl
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
90/100
Veronelli
Fattoria Monticino Rosso
2020 | 50 cl / 13.5% | Emilia Romagna (Italien)
23,00 
23,00 
46,00 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 3 übrig!
Albana di Romagna Passito 'Thea' Tre Monti 2023 - 50cl
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
90/100
Veronelli
Tre Monti
2023 | 50 cl / 12.5% | Emilia Romagna (Italien)
22,00 
22,00 
44,00 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 3 übrig!
Passito 'Privilegio' Feudi di San Gregorio 2022 - 37.5cl
92/100
James Suckling
Feudi di San Gregorio
2022 | 37.5 cl / 12.5% | Campania (Italien)
27,80 
27,80 
74,13 €/literInkl. MwSt. Und St.
'Beccaccio' Le Calle - 37.5cl
Le Calle
37.5 cl / 15% | Toscana (Italien)
33,70 
33,70 
89,87 €/literInkl. MwSt. Und St.
Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura 2022 - 37.5cl
4/4
Vitae AIS
93/100
Robert Parker
Mottura Sergio
2022 | / 13.5% | Lazio (Italien)
31,80 
31,80 
Inkl. MwSt. Und St.
Nur noch 1 übrig!
Vin Santo di Montepulciano 'Occhio di Pernice' Avignonesi 2011 - 37.5c
Avignonesi
2011 | / 12.5% | Toscana (Italien)
220,38 
220,38 
Inkl. MwSt. Und St.
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl
Girlan
2022 | 37.5 cl / 12% | Alto Adige (Italien)
35,00 
35,00 
93,33 €/literInkl. MwSt. Und St.
Passito di Pantelleria 'Bukkuram - Padre della Vigna' Marco De Bartoli
5/5
Bibenda
De Bartoli
2021 | 50 cl / 14.5% | Sicilia (Italien)
97,40 
97,40 
194,80 €/literInkl. MwSt. Und St.
Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2022 - 37.5cl
Château Suduiraut
2022 | / 13.5% | Bordeaux (Frankreich)
26,90 
26,90 
Inkl. MwSt. Und St.
Il Longhino' Dario Coos 2022
4/5
Bibenda
89/100
Veronelli
Coos Dario
2022 | 75 cl / 13.5% | Friuli Venezia Giulia (Italien)
17,00 
17,00 
22,67 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 2 übrig!
Passito di Caluso 'Sulé' Orsolani 2019 - 37.5cl
5/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Orsolani
2019 | 37.5 cl / 13% | Piemonte (Italien)
26,90 
26,90 
71,73 €/literInkl. MwSt. Und St.
Passito di Pantelleria 'Decennale' Ferrandes 2014 - 37.5cl
Ferrandes
2014 | / 14.5% | Sicilia (Italien)
59,50 
59,50 
Inkl. MwSt. Und St.
Moscato di Scanzo Biava 2018 - 50cl
2/3
Slowine
Biava
2018 | 50 cl / 15% | Lombardia (Italien)
75,40 
75,40 
150,80 €/literInkl. MwSt. Und St.
Ronchi di Cialla
2017 | 50 cl / 14.5% | Friuli Venezia Giulia (Italien)
84,60 
84,60 
169,20 €/literInkl. MwSt. Und St.
Nur noch 1 übrig!
Vin Santo Occhio di Pernice 'Amelia' La Palazzola 2013 - 37.5cl
4/4
Vitae AIS
5/5
Bibenda
La Palazzola
2013 | 37.5 cl / 12.5% | Umbria (Italien)
27,10 €21,70 
21,70 
57,87 €/literInkl. MwSt. Und St.